Czas gotowania: 30 min
Przygotowanie: Łatwe i tanie
Porcja: 3-4 os.
Składniki:
- 1 mała młoda kapusta
- 150 g ryżu
- 1 łyżka masła
- 1 duża cebula
- 600 ml bulionu warzywnego
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Dodajemy do niej posiekaną kapustę ,zalewamy bulionem (100 ml) i dusimy na wolnym ogniu około 10 min. Następnie dodajemy ryż ,zalewamy pozostałym bulionem i gotujemy do momentu ,gdy ryż będzie miękki. Nadmiar płynu odparowujemy ,dodajemy posiekany koperek i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy oliwę i smażymy ok 5 min ,cały czas mieszając. Ryż podajemy sam lub jako dodatek do dań głównych.
