Składniki:
- Opakowanie makaronu spaghetti z pełnoziarnistej mąki
- 1 słoik suszonych pomidorów w oleju
- 2 ząbki czosnku
- 5 listków świeżej bazylii
- 6 łyżek startego parmezanu
- 4 łyżki łuskanych ziaren słonecznika
- 100 ml oliwy z oliwek
- 100ml wody od ugotowanego makaronu
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ziarna słonecznika podsmaż na niewielkiej ilości oliwy. Pomidory odcedź z oliwy a następnie wszystkie składniki zmiksuj razem tak aby powstała jednolita masa. Dosól i dopieprz do smaku.
Ciekawy pomysł:
Pesto doskonale nadaje się również do smarowania kanapek, grzanek i wszelkich innych przekąsek czy potraw z serem. Nadaje również wspaniały smak dodane do sałatki.
