Liście pokrzywy zwyczajnej –superfood o szerokim działaniu
Choć to jeden z najpopularniejszych „chwastów” naszej szerokości geograficznej kojarzy się go głównie z działaniem moczopędnym i wzmacniającym na włosy oraz paznokcie. W rzeczywistości jednak pokrzywa posiada ogromny potencjał leczniczy. Jej liście to bogactwo składników odżywczych! Odnajdziemy w nich przede wszystkimkwasyorganiczne,ponadtoflawonoidy,witaminyK,B,C,Ekwasfoliowy,sporeilościchlorofiluibeta-karotenu,związkimineralne(magnez,żelazo,cynk,krzem,wapń,potas,sód),a takżeaminokwasy i białko. Zawarte w liściach pokrzywy składniki mogą stanowić cenne źródło witamin i minerałów, zwłaszcza dla osób z niedoborami. Warto […]
Owoce róży dzikiej –niepozorna bomba witaminowa
Owoce dzikiej róży są w pełni jadalne i,o ile niestraszny nam kwaśny smak, mogą okazać się całkiem pyszne. Te czerwone, niepozorne kuleczki charakteryzują się cennymi właściwościami odżywczymi i zdrowotnymi. Powszechnie sądzi się, że witaminowy prym wiodą wśród owoców cytrusy, dlatego zaskakiwać może fakt, że to właśnie owoce róży koncentrują w sobie znacznie większe pokłady witaminy […]
Nasiona ostropestu plamistego –wsparcie wątroby
Ostropest plamisty cieszy się niesłabnącą popularnością. Obecnie bardzo często zalecają go dietetycy, a nawet lekarze. Roślina swoje dobroczynne działanie zawdzięcza przede wszystkim flawonolignanom, czyli związkom z grupy flawonoidów. Korzyści zdrowotne Wzmocnienie i ochrona wątroby Flawonolignany, a konkretnie kompleks o nazwie sylimaryna, działają ochronnie na hepatocyty poprzez uszczelnianie ich błon komórkowych. Zmniejsza to możliwość przenikania związków toksycznych do wnętrza wątroby. Dodatkowo […]
Nasiona lnu zwyczajnego–bogate źródło błonnika
Choć lecznicze właściwości lnu znano już bardzo dawno, to przez długi okres czasu był to surowiec właściwie nieco zapomniany. Do początku lat 90 XX wieku odgrywał ważną rolę przede wszystkim w produkcji tkanin, płótna, niciorazpapieru. Później nastąpiło wzmożone zainteresowanie roślinątakżew kontekście wykorzystania go jako środka dietetycznego, ale i remedium na różne dolegliwości. Nasiona lnu zawierają dużą liczbę związków aktywnych, a w szczególności ceni […]
Korzeń mniszka lekarskiego – ziołowy prebiotyk
Popularny „mlecz” – powszechnie zwalczany przez ogrodników, wysoko ceniony przez zielarzy. Jego korzeń zaliczany jest do surowców goryczowych (nie mylić z gorczycowych!), co oznacza, że obfituje w związki gorzkie, w tym wypadku głównie laktony seskwiterpenowe. Poza goryczami odnajdziemy w nim: związki mineralne (głównie sole potasu), żywice oraz inulinę – związek o działaniu prebiotycznym. Obok korzenia w […]
Ziele skrzypu polnego – mocne włosy, paznokcie i dziąsła
To wyjątkowo cenny leczniczo „chwast”. Przy pocieraniu skrzypi – stąd jego nazwa, a dzieje się tak za sprawą dużej zawartości związków krzemu. Oprócz tego pierwiastka w surowcu obecne są także flawonoidy, kwasy fenolowe, saponiny, kwasy organiczne, karotenoidy i witamina C. Surowiec zielarski stanowią zielone pędy. Korzyści zdrowotne Zdrowy układ moczowy Flawonoidy oraz kwasy fenolowe zawarte […]
Kurkumy – zdrowie na talerzu
Badania dowodzą, że Hindusi, którzy w swojej kuchni stosują duże ilości przypraw o potwierdzonym działaniu antyoksydacyjnym znacznie rzadziej zapadają na choroby nowotworowe w porównaniu z mieszkańcami krajów zachodnich. Jedną z takich przypraw jest kurkuma, która od dłuższego czasu robi zawrotną karierę już nie tylko w kuchni, ale przede wszystkim jako cenna roślina lecznicza. Wszystko za […]
Korzeń jeżówki purpurowej – odporność trzymana w ryzach
Indianie przez stulecia wykorzystywali ją w celu leczenia ran oraz jako odtrutkę w przypadku ukąszeń przez jadowite węże, z kolei dla europejskich osadników stanowiła remedium na wszelkiego rodzaju infekcje. Dziś to powszechnie znana roślina o dobrze udokumentowanym działaniu, zwłaszcza jeśli chodzi o wzmacnianie odporności. Surowiec wykorzystywany w lecznictwie stanowi zarówno korzeń jak i ziele jeżówki […]
Kwiaty i owoce głogu – na straży zdrowego serca
Choć w Polsce do najczęstszych przyczyn zgonów należą choroby układu sercowo-naczyniowego cały czas zapomina się o właściwej profilaktyce, która w znacznym stopniu mogłaby zmniejszyć ten problem. Głóg to jedna z roślin leczniczych, która powinna stanowić podstawy takiej właśnie profilaktyki. Od zamierzchłych czasów wykorzystuje się go jako środek przeciwdziałający i wspomagający leczenie chorób układu krążenia. Jego […]